雞蛋,針,醬油,味淋,蔥段,木魚花,水
綜合評分 7.9
雞蛋大頭那邊用針扎個孔(針倒立放桌上,雞蛋按下去,很省力)
水沸後,煮6分鐘
冷水中浸泡一會
醬油、味淋、木魚花、蔥煮沸
濾出sauce汁
雞蛋剝殼,在sauce汁里浸泡一晚
當當,完成
醬油,水,味淋,3:2:1,不會很咸。 喜歡很咸的話就不加水,醬油,味淋,2:1。 喜歡一般咸,味淋,醬油,2:1。 看你自己喜歡隨心放,多做幾次就有自己喜歡的味道了。