開水燙面
韭菜,蝦皮剁碎,拌上蠔油,十三香,姜粉,花生油,然後炒雞蛋加點兒生抽調味。
炒雞蛋
雞蛋與其他混合
包好,烙兩分鐘就好。
蝦皮要剁碎,不用放鹽,但是韭菜要用食用油拌才好吃。炒雞蛋時可以加少量醬油調味。