低粉,糖,黃油,雞蛋,奶粉,果醬,彩虹豆（不推薦 會化）
綜合評分 8.9
爆漿彩虹豆一口酥
綜合評分 8.9
大家要是做的話還是上面擠果醬吧！
用料
做法
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糖和油放在不沾面板上 用掌根搓化。（我新入的不銹鋼面板很好用）
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整個雞蛋加入、先抓勻再繼續搓。
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基本均勻後篩入低粉、從下往上翻面、壓實，再繼續翻、壓(使用刮板輕松一些 左手用刮板，右手掌根往下壓面)，直至變成光滑柔軟的面團。如果沾手可以再加些面。
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分成小球、中間按壓一下、裱花袋裝入果醬、擠到小坑處。
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烤箱預熱。 原方大烤箱上火200/下火150度 20分鐘。如果是小烤箱自己嘗試減溫度加時間。觀察表面稍微上色 淺黃色即可。 我的長帝32升烤箱也還沒掌握好、這次180/160度25分鐘火還是大了、下次還要減溫度。
小貼士
此方三能長方形金盤正好一盤 45個左右。
所在的分類
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綜合評分 7.1