大白菜,白醋
綜合評分 7.1
簡易酸菜
綜合評分 7.1
大白菜當道的季節，怎麼能少得了自制酸菜呢！ 媽媽教我的方法簡單又放心，喜歡就趕緊做起來吧
用料
做法
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將大白菜洗淨瀝干水份，放入除塑料以外的容器里；
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燒一大鍋水，水開後直接淋入裝大白菜的容器內，水位一定要淹蓋住白菜；
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根據白菜量加適量白醋（一顆白菜量加兩勺白醋）。蓋上蓋子待四天左右觀察其酸度，口感合適即可
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小貼士
大家注意酸菜一定要全部浸入水中，可以用重物壓住
所在的分類
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