做法

• 米飯洗好，開煮

• 雞胸肉切條，用蠔油撈一撈，備用

• 米飯煮到水有泡沫，或者半熟的時候倒入雞胸肉，跟米飯一起攪拌。

• 再把咸蛋打進去，蛋黃要整個蒸熟

• 米飯熟後，再把蛋黃跟米飯攪拌均勻，即食。