好料理

三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤1

    皮皮蝦肉洗淨控水

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤2

    控水後的皮皮蝦肉剁泥備用，可以少加一點料酒去腥

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤3

    花椒小茴香文火焙干晾涼

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤4

    用　面杖碾碎制成五香粉

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤5

    蔥姜剁碎

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤6

    把肉餡和調味料放一起

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤7

    加入皮皮蝦肉攪勻

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤8

    繼續攪勻

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤9

    加入切好的韭菜

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤10

    正常的包就可以了

  • 三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）的做法 步骤11

    出鍋兒……完美至極……

小貼士

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相關食譜

三鮮餡餃子（皮皮蝦肉版）
餃子
面粉,豬肉,皮皮蝦肉,蔥蒜,生抽,耗油,韭菜,花椒,小茴香,咸鹽
綜合評分 8.1
素三鮮餡餃子
餃子
韭菜,雞蛋,木耳
綜合評分 8.3
荸薺、蝦仁、香菇三鮮餡餃子
餃子
荸薺（去皮）,香菇,鮮蝦仁,蔥末,姜末,洋蔥,高湯（可不加),料酒,生抽,色拉油,香油,鹽,面,水
綜合評分 8.2
素三鮮餡餃子（木耳，黃瓜，雞蛋）
餃子
雞蛋,木耳,黃瓜,面粉,香油,五香粉,姜
綜合評分 8.2
三鮮餡餃子
餃子
皮料︰面粉,水,鹽,餡料︰豬肉餡,蝦仁,韭菜,鹽、味素、花椒面、雞粉,醬油、料酒、蠔油、芝麻油,白糖,水或高湯,熟豆油
綜合評分 8.8
三鮮餡餃子
餃子
豬肉,鮮白菜,雞腿菇,蔥薑蒜,調料：十三香，雞精,雞蛋一個
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瓠的素三鮮餡餃子。
餃子
瓠，,蝦人,雞蛋，,鹽,蔥姜,葵花籽油
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【韭菜雞蛋蝦仁餃子】
餃子
麪粉，肉餡、蝦仁、中海米、韭菜。,雞蛋，料酒、耗油、生抽、胡椒粉、,糖、鹽、薑末、花生油。
綜合評分 8.5
韭菜雞蛋餡餃子
餃子
韭菜,雞蛋,餃子皮,鹽,生抽,雞精,麻油
綜合評分 9.3
豬肉三鮮水餃 Sanxian Dumplings
餃子
餃子粉,涼水,豬肉餡,蝦仁,葁蓉,韭菜,生抽醬油,老抽醬油,花生油,香油（芝麻油）,鹽
綜合評分 7.4