餃子皮,肉末,蝦仁,䓤,姜,雞蛋
綜合評分 7.2
只是把餃子皮卷一下，玫瑰花卷出來了！
綜合評分 7.2
用料
做法
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材料︰餃皮、肉末、蝦仁、䓤、姜。 把蝦肉剁成泥，再跟肉泥拌在一起，再加上一點生抽和鹽、䓤、姜、雞蛋就好了！
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五片餃子排排坐，把做好的肉餡均勻的鋪在表面。 這里我只有一句話要交代，不要想多吃肉就貪心的放很多，結果玫瑰花會“爆炸了”。 然後把這五張餃子皮對折，手要是方向錯了，這個玫瑰里的肉可都全部“側漏”了。 第一朵玫瑰花就這麼神奇的誕生了，是不是看著就很有食欲。 其實事情遠沒有我們想的那麼難。我只花了10分鐘而已。 冷鍋里倒少許油，然後開中火下玫瑰花卷，一定要等到花卷底部煎的差不多了之後，就倒一點水，不要太多，畢竟咱們不是煮花卷，水能達到花卷的三分之一處就好了。 接下來咱們只要蓋上鍋蓋，等它把餃子燜熟就好啦~ 大概十五分鐘吧，看到鍋里的水干了，就可以出鍋了，配上秘制醬料老干媽加醋，簡直完美！
小貼士
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