好料理

炸里脊肉

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 炸里脊肉的做法 步骤1

    把里脊肉切筷子粗細條狀腌制，準備好面粉，雞蛋液，雪米餅粉末，在餅末中加些白糖（在柳南南城百貨找不到面包糠就用雪米餅代替，將雪米餅搗碎）

  • 炸里脊肉的做法 步骤2

    將腌制好的肉條裹上面粉

  • 炸里脊肉的做法 步骤3

    將裹上面粉的肉條侵入雞蛋液中，然後裹上雪米餅粉末

  • 炸里脊肉的做法 步骤4

    把肉條放入七成熱的花生油中小火慢炸，炸至金黃色即可撈出

小貼士

喜歡芝士的朋友可以加些芝士，做點醬汁淋上也可，擺盤再加些裝飾便是高大上的美食了。

所在的分類

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