豬里脊肉,蘋果,洋蔥,第戎芥末 Dijon mustard,百里香碎,橄欖油,鹽,蘋果醋
綜合評分 7.4
【減脂增肌】蘋果洋蔥烤豬里脊肉
綜合評分 7.4
比牛肉更親民的豬肉君總是被健身界忽視，其實它也不比牛肉的營養價值差。 今天介紹豬里脊肉的簡單做法，自帶甜味的蘋果和洋蔥配上鮮嫩多汁的豬里脊，很奇妙的味蕾體驗。冬天吃著暖暖的滿足，也不怕長肉。不妨一試哦！
用料
做法
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預熱烤箱220℃。 洋蔥和蘋果都切大塊備用。
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用一大勺橄欖油抹滿兩大條豬里脊，再抹上鹽，腌半小時。
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取一個平底鍋，放入兩條豬里脊，正反面各煎分鐘，直至兩面變金黃色。取出，放在錫紙上。
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接著，在鍋里倒一勺橄欖油，倒入蘋果和洋蔥，燒至稍軟。燒蘋果洋蔥的時候，在兩條豬里脊上均勻抹上Dijon芥末和蘋果醋的混合物，再撒上百里香碎。
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將軟化的蘋果洋蔥鋪在烤盤底層，把豬里脊放在上面。送進烤箱烤15分鐘後取出。將豬里脊肉移出來，靜置10分鐘後再切片。
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鮮嫩多汁的豬里脊肉配上香甜的洋蔥和蘋果，配上面包或者米飯，盡情享用吧！
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小貼士
豬里脊肉烤完了一定要靜置10分鐘再切片哦，切記！ 我用的是Grain Dijon Mustard。
所在的分類
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