石斑魚,洋蔥,蔥,蒜,姜,大青椒,大紅椒,干辣椒,豆瓣醬,鹽,料酒
綜合評分 8.7
不用烤箱的烤魚（海外版@在韓國做中國菜）
綜合評分 8.7
在網上看到的方法，但限于韓國只有海魚，而且食材不夠的情況下自己改良了，味道仍舊很好吃，寶寶表示很滿足！
用料
做法
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魚兩面斜切花刀，抹上鹽和料酒，腌制10-15分鐘
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蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥一半切絲，一半切末
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鍋內倒兩大勺油，加入三勺豆瓣醬，炒出紅油
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加入姜、蒜、蔥、辣椒、洋蔥沫，攪拌均勻，然後加水，大火燒開，轉小火至汁液濃稠，放置一旁備用
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在腌制好的魚兩面抹上少量澱粉，防止粘鍋
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平底鍋洗淨燒熱，刷上一層油，放入魚，兩面煎至金黃
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煎完後，加入辣椒、洋蔥、蔥、姜、蒜絲
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倒入做好的醬汁，加入干辣椒，大火燒開後，中小火慢慢收汁入味即可，湯汁拌飯也很好吃！
小貼士
最後收汁的時候不用收干，容易糊，也不要加水，會失去味道。 魚的話用能烤的魚就行
所在的分類
相關食譜
魚,料酒,生姜,食鹽,胡椒粉,食用油
綜合評分 7.0
泰椒,黑魚,香菜,千葉豆腐,魔芋絲,土豆條,娃娃菜,朝天椒,青尖椒,金針菇,大蒜,辣椒醬或烤魚醬或小天鵝,鹽,糖,雞粉,生抽,炸腰果或花生米
綜合評分 8.1
豬肉 夾層肉（或者腩肉）,冰糖,蒜瓣,清水,鹽（腌制用）,生抽（醬油）
綜合評分 8.2
黃油,低筋粉,水,雞蛋,鹽,糖
綜合評分 9.4
鵪鶉,洋蔥,蔥花,紅辣椒,鹽
綜合評分 7.5
洋蔥,青紅椒,香腸或培根等,番茄,番茄醬,生抽,白砂糖,自發面粉,馬蘇里拉芝士
綜合評分 10.0
魚（刺殺柔嫩為佳）,黃瓜,胡蘿蔔,土豆,藕,香芹,花椒,孜然粉,孜然粒,茴香,生抽,料酒,胡椒粉,泡椒,小米椒,辣椒麪,幹辣椒
綜合評分 7.5
洋蔥,青紅椒,香腸或培根等,番茄,番茄醬,生抽,白砂糖,自發麪粉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.6
巧克力牛奶,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.3