雞蛋,糖,色拉油,水,低筋面粉,可可粉,奶油,糖粉,藍莓醬
綜合評分 9.6
藍莓味蛋糕卷
綜合評分 7.9
用料
做法
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將蛋黃與蛋白分離，放入不同盆里
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稱取低筋面粉60g
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將面粉過篩，篩入蛋黃中
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將蛋黃與面粉攪拌均勻
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打發蛋白，分兩次加入糖。把蛋白打發至可以固定成型
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把打發的蛋白分次加入蛋黃中，並上下翻拌，拌均勻即可
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大概拌成這樣，顏色均勻
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烤箱上下火180度，預熱十分鐘。把拌好的倒入烤盤中，並輕摔幾下，甄出氣泡。放入烤箱烤三十分鐘左右，具體時間根據自己烤箱情況
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烤完後取出，切掉邊邊，刷上藍莓果醬。卷起來，切成適當大小即可享用
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當當當當，可以開吃了
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低筋面粉,油,糖,藍莓果醬
綜合評分 7.9
蛋黃,糖粉（白砂糖）,牛奶,低筋麪粉,玉米油,蛋白,糖粉（白砂糖）,檸檬汁,藍莓果醬（其他果醬也行）,白砂糖,淡奶油
綜合評分 9.9
酸奶,低粉,色拉油,雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋白）
綜合評分 7.0
雞蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,可可粉,低筋面粉
綜合評分 7.7
黃油,消化餅,新鮮藍莓,奶油奶酪,細砂糖,香草精,雞蛋,糖粉
綜合評分 9.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5
奶油奶酪（原味）,奶油奶酪（調味/藍莓味）,鮮奶油,糖粉,冰糖,檸檬,鮮藍莓
綜合評分 8.3
A:雞蛋,A:葵花籽油,A:牛奶,A:糖（蛋黃糊中）,A:糖（蛋白中）,A:低筋粉,B:新鮮藍莓,B:糖（製作藍莓醬）,B:吉利丁片,B:朗姆酒,C:淡奶油
綜合評分 8.9