茄子,肉餡,蔥花,蒜末,老干媽豆豉醬,蠔油,色拉油,鹽
綜合評分 8.9
老干媽醬扒茄子
綜合評分 8.9
用料
做法
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茄子洗淨切成段
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切好的茄子撒上鹽腌制片刻
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切好蔥花和蒜末
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鍋放油燒熱
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下肉餡翻炒
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下蔥蒜翻炒
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加老干媽豆豉醬兩勺翻炒
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加蠔油翻炒至出油
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下茄子繼續翻炒至茄子變軟，加水燒3−5分鐘，即可出鍋
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美味的茄子做好了
小貼士
所在的分類
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