雞蛋,低筋面粉,白味增,黃油,糖,泡打粉,核桃
綜合評分 7.8
核桃餅干
綜合評分 9.8
買了些核桃仁都快放干了，就把它用做烘焙中吧！沒想到烤過後的核桃仁挺好吃的，打碎後加在餅干中，口感也不錯，酥，脆。
用料
做法
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準備好所用食材。核桃烤過後打碎。
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將雞蛋，玉米油，糖粉倒在一起混合均勻。
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篩入低筋面粉，攪拌均勻。
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加入核桃碎攪拌均勻，揉捏成面團。
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將面團分割成10g的小面團。
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用月餅模具把小面團壓出形狀。
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烤箱180度預熱，將壓好的餅干放入烤箱烤15分鐘。
小貼士
1.因面粉品質都不一樣，如果面團有點干，可加少許油再揉捏。 2.核桃仁打細點，壓模時好成型。
所在的分類
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