羊肉或牛肉,面粉,肉湯,溫水,洋蔥,鹽,醬油,十三香,味精
綜合評分 9.6
面提前和好,要用溫開水,要和的軟一點!
肉切丁,不能剁碎,要新鮮的羊肉牛肉,肉不能太瘦,因為餡里是不能加任何油的,都是靠肉本身的油,所以肉要是瘦,還需要加點羊肉或牛肉的肥油,我們要的是原汁原味
洋蔥切碎
把肉丁,圓蔥,肉湯,醬油,鹽,十三香,味精放一起攪拌均勻!
面做好皮,準備包包子
放蒸鍋蒸15分鐘,
美味的包子出鍋啦。
布里亞特包子我們吃的就是原汁原味,吃起來特別鮮香!多肉多汁。
我這里用的肉湯是煮手扒羊肉或者煮牛排的湯,不能用豬肉的,那樣味道就不對了!新鮮羊肉不好切,我們可以提前把羊肉冷凍一下就好切了。