好料理

麻辣豬蹄

綜合評分 7.9

用料

做法

  •  熱鍋涼油，蔥姜蒜爆鍋，加入豬蹄翻炒，加入其他調料

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相關食譜

麻辣豬蹄
辣
主料︰豬蹄,配料︰蔥、姜、蒜,花雕酒、麻油,食用油,八角、桂皮、草果、肉豆蔻,香葉、小茴香,郫縣豆瓣醬,冰糖,生抽、老抽、精鹽
綜合評分 7.5
麻辣豬蹄
辣
豬蹄,啤酒,生抽,老抽,豆瓣醬,辣椒油,料酒或白酒,麻椒油,蔥,姜,八角,花椒,老冰糖,香葉
綜合評分 9.6
麻辣豬蹄
辣
豬蹄,花椒,麻椒,幹辣椒,八角,蔥,姜,大蒜
綜合評分 8.0
麻辣豬蹄
辣
豬蹄,花椒,麻椒,幹辣椒,八角,蔥,姜,大蒜
綜合評分 7.8
麻辣豬蹄
快手菜
熟豬蹄,蔥,姜,蒜,花椒,料酒,白糖,鹽
綜合評分 7.9
「 肉自己家ソ私房菜 」吮指回味的秘制麻辣豬蹄！！付萬用的私房鹵汁的做法！！論“一碗成功的滷汁”的多方面用處！！！
中式早餐
秘制鹵水︰,八角,草果,小茴香,香葉,甘草,桂皮,大蒜（一整個中間切一刀）,生姜,料酒,老抽、生抽,白糖,鹽,辣椒粉、干辣椒、少許可樂、麻椒粉或者花椒粉,秘制腌汁︰,孜然粉,料酒,花椒,生姜蒜,白胡椒,蠔油,鹽,醬油,主料︰,豬蹄,備注︰腌汁里面忘了寫辣椒油了！記得加上
綜合評分 8.3
香辣豬蹄
辣
豬蹄,桂皮,小茴香,花椒,大料,干辣椒,生姜,料酒,生抽老抽,冰糖,辣醬,草果,干山楂,香葉
綜合評分 10.0
吮指辣豬蹄
家常菜
豬蹄,茶樹菇,青椒,紅椒,玉米,姜,料酒,大蔥,甜辣醬,豆瓣醬,辣椒粉,花椒,油,鹽,雞精
綜合評分 9.9
香辣滷豬蹄蛋
辣
豬蹄,雞蛋,生薑,大蒜,蔥花,幹辣椒,洋姜,桂皮,八角,香葉,油,生抽,老抽,白糖
綜合評分 7.3
火鍋豬蹄
下飯菜
豬蹄,火鍋底料,食用油,料酒,老抽,薑片,新鮮花椒
綜合評分 7.8