花生米冷水浸泡2小時
鍋中加水,加入花椒、鹽、八角、干辣椒、桂皮煮開,下入花生米,中小火煮15分鐘
煮好的花生米和各種大料瀝干放進密封罐或者保鮮盒,加入白醋、糖、泡椒和泡椒水(水沒過花生為好),放入冰箱冷藏一天即可食用咯
睡前翻動一次花生,使其均勻入味