少油少鹽但堪稱完美的烤土豆！

綜合評分 7.9

用料

土豆 500g
蒜 3瓣
橄欖油少許
鹽少許
黑胡椒少許
孜然少許

做法

1

土豆洗干淨剝皮，放適量鹽和黑胡椒。均勻攪拌使每顆小土豆都粘上。然後拍一點蒜。放入攪拌均勻。最好再靜置5分鐘再蒸。比較入味。
2

蒸15分鐘左右。大概7成熟即可。
3

蒸好後拿出來，放少量橄欖油。再加適量的黑胡椒、孜然。 220度。上下火同時加熱。烤20-30分鐘。視自己烤箱和土豆大小而定。溫度要高一點，烤出來的土豆外皮才會夠脆。
4

烤好開吃。這款土豆的特點就是外脆內面。喜歡這種口感一定會很愛的。

小貼士

1、選土豆的時候盡量用小土豆比大土豆好吃很多。 2、蒸好以後可以依照個人口感再加一點作料。我佐料不多。想吃麻辣。或者重口最好烤好以後再加佐料拌。 3、這款土豆真的超級好吃。少油少鹽作為減肥期的我覺得太好吃也是個苦惱啊。 4、土豆比較不好做的就是入味。這款土豆先蒸再烤一方面是為了口感一方面也會更加入味。 5、如果不減肥，我覺得給我兩烤盤我就能吃完。大家自己合計做的量吧。