糯米小湯圓,熟黃豆粉,紅糖
綜合評分 8.8
把在超市買的磨好的黃豆粉放鍋里用小火炒香
適量紅糖切碎放少量水煮成糖稀(紅糖盡量切碎點,才能煮化我的就不太碎)
把花生粒放微波爐里烤一分鐘,烤好後攪伴一下再烤一分鐘,烤好後碾碎
糯米粉里加溫水,一點點適量加,揉至成不粘手光滑的面團
鍋內放適量水煮沸後,把面團搓揉成喜歡的大小,煮至浮起後在煮一分鐘左右撈起
把湯圓放入炒好的黃豆粉內滾幾圈,放入碗里,撒上花生
把熬好的糖稀淋上就完美了,很香哦!(之前熬好的糖稀冷了會更稠,熱一下就好了)
湯圓面團沒放糖,不喜歡太甜的,如果用超市里的湯圓會更甜,太膩,覺得不放糖的湯圓淋上糖稀甜度剛好,不太愛甜的親們建議面里不要放糖。黃豆粉一定要炒香哦,不然會有股生味。