各種蘑菇,雞肉味湯塊（干）,黑胡椒,鹽,無鹽黃油
綜合評分 8.3
什錦蘑菇燜鍋
綜合評分 8.3
每次去牛道吃烤牛肉必點這道菜，蘑菇在小鐵鍋里滿滿變軟，揭開蓋子香氣撲來！不愛吃蘑菇的小王都把持不住來和我搶！ 正好前幾天閨蜜送我這個小鐵鍋，琢磨著自己在家復刻下，沒想到收獲了意外的美味！
用料
做法
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各種喜歡的蘑菇洗干淨。
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大個頭的蘑菇切片（你想切塊也可以的，但要小些好入味）。
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黃油切成薄片放在鍋底。
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不易熟的蘑菇放在最下面，然後把雞肉味湯塊切碎撒一些。
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我用的雞肉味湯塊長這樣的，不是雞肉濃湯寶。
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中間放金針菇，或比較容易出水的蘑菇，然後撒上適量的黑胡椒（根據自己口味調整）。
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接著再鋪上一層口蘑或你準備其他蘑菇，撒上湯料碎。
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隨後一層蘑菇+黑胡椒。
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蓋好蓋子，中火燜10-15分鐘。
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開蓋看到蘑菇都軟了，出了很多湯汁，香氣四溢！
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大火收湯汁，順便嘗一嘗味道，口重的可以適當的自己加些鹽。我家口淡，湯料的咸味就夠了。
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收好湯汁就可以上桌吃啦！
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小貼士
制作難度簡單之中的簡單，味道卻不一般哦，重要的是超級快手！推薦喜歡吃蘑菇的各位一定要試試！ PS，沒有鐵鍋也可以用其他鍋啊，只要有蓋子就可以。
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