三文魚腩,菊苣baby endive,胡蘿蔔絲,小番茄,檸檬
綜合評分 7.5
三文魚腩煲
綜合評分 9.8
用料
做法
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把三文魚肚腩用一點的鹽和胡椒粉腌上20分鐘，
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沾上一層薄薄的低筋面粉，入油鍋炸酥起鍋瀝干油備用。
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把姜蔥蒜準備好。
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鍋里熱上1 大匙的油，把姜蒜煸炒香之後加入所有調味料和1/2杯水，
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煮滾之後加入魚塊翻勻，加入芡粉水，
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再次煮滾後加入蔥段，
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把魚塊和醬汁倒入一口瓦煲里煮滾即可上桌。
小貼士
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