三文魚頭,料酒,胡椒粉,百里香,澱粉,鹽
綜合評分 9.3
焗烤三文魚頭
綜合評分 9.3
簡單易做！ 10分鐘腌制、30分鐘的烤制。烤制期間完全不用管呀，可以做好其他兩三個菜~~(*´▽ˋ*) 簡直是下班回家後想吃三文魚的首選菜譜呀>/////< 這次只介紹三文魚頭的做法，其他三文魚骨、三文魚腩也可用同樣方法腌制焗烤哦！
用料
做法
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將買回來的三文魚頭（已斬件）洗淨血水，放入大盆中，加料酒、胡椒粉、百里香、澱粉、鹽腌制10分鐘。
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烤箱預熱至220度。在烤盆內鋪錫紙，將魚頭放入錫紙內，在上面蓋上另一層錫紙。放入烤箱焗烤15分鐘。
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15分鐘後取出烤盆，揭掉上面的錫紙，均勻地再撒上一些鹽，放入烤箱230度繼續再烤15分鐘。
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出爐開吃！
小貼士
1，下面的錫紙可折起四角做成一個盆型，放魚頭前先在錫紙上涂層薄薄的油防止魚皮粘住錫紙。 2，吃的時候可以擠一些檸檬汁增加風味。
所在的分類
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