牛肉片,雞蛋,米飯,蘑菇,玉米粒、豌豆粒,帶子（蝦仁）,小蔥,蒜瓣,黃油,生抽/Teriyaki醬油、牛肉醬、白醋、黑胡椒粉、鹽、糖、蠔油、蜂蜜,芝麻
綜合評分 8.8
胡椒炒飯
綜合評分 8.8
用料
做法
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牛肉片加韓式牛肉醬、植物油、一點點醬油、黑胡椒粉、糖、鹽抓勻，隔夜腌制。
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米飯做熟，蘑菇切粒。
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豌豆粒、玉米粒和帶子/蝦仁撕塊入水中泡開
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切碎小蔥，剁碎蒜蓉。
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一小碗調味汁︰Teriyaki醬油兩勺、白醋半勺、牛肉醬半勺、蠔油半勺、鹽半勺、糖半勺、蜂蜜一勺，蒜蓉,攪合均勻
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平底鍋放植物油和一小塊黃油，加熱到黃油融化後，倒入牛肉劃散。
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牛肉七分熟時扒拉到鍋邊，打入兩個全蛋，煎蛋五分熟時劃散。
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加入其余所有食材，倒入調味汁，一起翻炒熟後加入黑胡椒粉，再翻炒幾下盛出鍋，撒上芝麻。
小貼士
所在的分類
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