好料理

油燜尖椒炒飯

綜合評分 8.0
最香的炒飯

用料

做法

  • 油燜尖椒炒飯的做法 步骤1

    熱鍋涼油，油開了放花椒爆香，然後扔掉花椒。

  • 油燜尖椒炒飯的做法 步骤2

    把尖椒切碎後煎成虎皮尖椒，放一點鹽，可變的翠綠。再放糖和生抽（加點料酒），再放入米飯炒香。可配煎蛋，或炒好的碎雞蛋。

小貼士

放大紅袍花椒，生抽李錦記的不錯。

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