做法

• 起鍋，煎雞蛋。

• 確認煎蛋熟了不會變形後，將煎蛋放在一邊，鍋中加入適量香其醬翻炒幾下，把煎蛋放入翻炒過的香其醬翻炒幾下，出鍋。 香其醬本身就很咸，按個人口味添加，不用加鹽。