好料理

黃豆牛肉醬

綜合評分 8.0
下面條神器，在特百惠學到的，很遠很遠就可以聞到香味了

用料

做法

  • 蒜，辣椒，蔣用破壁機或者手工剁碎，越細越好。此刻黃豆同時放入高壓鍋中煮軟。

  • 鍋中放油，放入蒜姜辣椒泥爆香後鏟出來備用

  • 鍋中繼續放油，放入牛肉小火爆香，放入適量醬油增加香味

  • 炒好的牛肉鏟出跟蒜泥一起，鍋中放入黃豆，放肉，多一點油，再放入醬油適量，老抽適量，炒一會後放入牛肉蒜蓉攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火爆香，到你認為可以出鍋的時候就可以了，此刻絕對滿屋飄香，忍不住下一鍋面條

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