蛋雞,植物油,低筋粉,砂糖,泡打粉,百香果醬汁
綜合評分 8.4
植物油版~百香果瑪德琳
綜合評分 8.4
選用了植物油，更能突出百香果的香氣，酸甜可口。 隔天，回油後，會更好吃。 如果是比較粘的模具，請做好防粘措施，可以用脫模膏，下方連結是脫模膏的方子！感謝這位女神的分享 http://www.xiachufang.com/recipe/100483278/
用料
做法
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砂糖加入雞蛋，攪拌均勻。
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加入植物油，攪拌均勻。
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篩入低筋粉和泡打粉。
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攪拌均勻。
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加入百香果醬汁，攪拌均勻。
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攪拌好的面糊（比較濃稠光滑細致）。
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倒入裱花袋。
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綁好裱花袋口。
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放入冰箱，冷藏一小時以上。
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將冷藏過的面糊擠進模具，八分滿就好了。
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烤箱提前充分預熱，200度烤12分鐘，出爐馬上脫模。
小貼士
1 溫度只是提供參考，實際溫度要按自家烤箱為準。 2 百香果需要過濾出果籽，喜歡吃的，也可以直接加入，無需過濾（濾出的果籽，不要倒掉，可以沖水加蜂蜜喝，味道棒棒的哦）。 3 我這模具能做11個成品（學廚瑪德琳模具）。
所在的分類
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