低粉(用于原味餅干),低粉(用于抹茶味餅干),黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
材料備齊
芝士切條卷起來備用
將魚肉,橄欖油,生姜汁,蛋清,鹽,澱粉全部加到料理機打成細膩的泥
打好的泥
將芝士埋進魚泥(手上一定要抹油才好整形)
收口包好整形
入油鍋煎至兩面金黃
開吃
1.可以把龍利魚換成其他的魚類,肉質緊實的魚成品會比較硬,肉質q彈的出來的成品也會比較勁道,所以根據喜好挑選魚做魚餅會讓你更滿意。 2.因為這個是我給女兒做的輔食,都是最大程度追求原味和健康,所以調料只加了一小勺鹽,大人吃的話可以沾點佐料或者在魚泥里加喜歡的調料,比如五香粉,蠔油等。