做法

• 牛肉片解凍，菌菇，菠菜，娃娃菜洗淨瀝干水分。北極貝刨開洗淨，番茄洗淨切片，大蔥撕去老皮斜切成段。

• 熔化黃油，先將牛肉片稍煎至三分熟，盛起待用。用鍋里余油爆香大蔥段後加半碗水，依次加入味淋，壽喜鍋調味汁，日式醬油。鋪入娃娃菜，菌菇，豆腐，牛肉片加蓋悶住。

• 開鍋後依個人口味加鹽，糖調味，加入菠菜，番茄片燙熟，最後鋪上北極貝上桌享用。