煮面條的鍋先把火開啟燒水。平鍋放油,先煎荷包蛋。
蛋煎好後鏟到盤里,油鍋下姜,蒜片炒香,再把蕃茄切碎下鍋一起炒,多炒一會兒,待湯汁紅亮加適量水再煮,煮開後加鹽,澱粉,雞精勾芡倒入鍋內翻炒,起鍋。
面條,小白菜煮好後盛入面湯碗,放雞蛋,蔥花撒上,美味營養又好看的面面做好啦!!!