雞脯肉,玉米粒,冬筍,干香菇,胡蘿卜,藕,包菜,韭菜,雞蛋,番茄,鹽,白糖,番茄醬,色拉油,蘋果醋,胡椒粉,蛋清
綜合評分 7.6
所有餡料都切成丁,雞脯肉丁,用腌料腌制10分鐘。
鍋里加鹽和適量水燒開,放入蔬菜粒焯三分鐘。
撈出瀝干水備用
鍋里加2湯匙油,油溫七成熱時,加入雞肉翻炒至變色,倒入焯過水的蔬菜粒翻炒均勻,放少許鹽調味,起鍋盛盤備用。
另起一鍋,加水燒開後加少許鹽。將剝下來的包菜葉和韭菜,放熱水里稍燙片刻,撈出瀝干。
用剪刀剪去包菜硬梗
舀適量餡料放入菜葉中心
像包燒麥那樣將餡料包起來。
用韭菜扎好。
剪去多余韭菜,再一下修剪菜葉,一個小福袋就完工啦
包完所有小福袋,接著熬番茄醬,番茄劃十水字燙去皮、切塊。
用料理機炸出番茄汁。
鍋里熱油,將番茄汁放入鍋里小火加熱,加入半湯匙鹽,一湯匙糖,半湯匙蘋果醋以及適量番茄醬調味。煮至濃稠後裝盤,再碼入包好的小福袋們。
怎麼樣,這道高顏值的誠意菜,有沒有打動你的吃心?嗯,還是老套路,各種你想吃的菜都可以包進福袋,切小粒,葷素無忌。用這招對付挑食的小盆友,興許管用哦。