剁椒,辣椒,小米椒,木耳,蔥,油、鹽、醬油、蠔油、姜、蒜
綜合評分 9.0
紅燒金倉魚
綜合評分 9.0
用料
做法
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泡木耳
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各種配菜切好！
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把魚兩邊輕輕抹一下生粉，放鍋裡煎至金黃色（今天用的是金倉魚）
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下油把姜蒜爆香，再把辣椒爆香，放三勺剁椒醬、翻炒！放醬油蠔油雞精和清水
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把魚和木耳放進去 蓋上鍋蓋一起煮！
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燜煮10-15分鐘 收汁即可上鍋
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收汁了 可以裝碟了
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香
小貼士
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