大米,海鮮,芹菜,水,香油,味精,白胡椒,鹽
綜合評分 7.2
【海鮮粥】
綜合評分 8.9
海味濃郁或尖銳，但都包含在滾熱的白粥裡。 嚥下柔和而飽暖，年月也能悄悄過去。 ——《海鮮粥》
用料
做法
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螃蟹掀蓋，1切2。將蝦去蝦腿，背部切開去蝦線。蛤蜊放水中吐沙，放薑片，澆上蒸魚豉油。放入蒸鍋蒸熟。
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淘米，加油攪拌，水燒開口放入米、乾貝煮至米開花。
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加少許冬菜，放入蟹、蝦、蛤蜊文火燉煮。
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最後，放入薑絲，蔥末，魚露醬汁，芹菜末，香菜末等配料。
小貼士
所在的分類
相關食譜
大米（東北大米為好）,飛蟹,基圍蝦,蛤蜊,瑤柱,香菇,生菜（可用其他綠葉菜代替）,姜絲,蔥花,胡椒粉
綜合評分 8.4
大米,水,花蛤,大蝦仁,魷魚,姜,白胡椒粉,鹽,蔥花
綜合評分 8.1
米,蝦,香菜,料酒,鹽,薑絲,蟹（生）,冬菜,乾貝,排骨,芹菜
綜合評分 9.4
大米,水,花蛤,大蝦仁,魷魚,姜,白胡椒粉,鹽,蔥花
綜合評分 8.2
海蝦,鮮貝,皮蛋,油炸花生米,生薑絲,蝦皮,小蔥,油條
綜合評分 7.1
鮮蝦,魷魚,螃蟹,生薑,泡過的米,蔥沫,鹽,味精
綜合評分 8.6
中個的基圍蝦,干貝,大米,香菜生姜
綜合評分 8.4
鱈魚,蝦,蟹棒,海虹,魚丸,生薑,胡椒粉,鹽
綜合評分 7.1
中個的基圍蝦,乾貝,大米,香菜生薑
綜合評分 7.7