做法

• 雞胸肉切丁，剁成肉泥。

• 雞肉泥中加入蔥，姜，醬油，料酒，白胡椒粉，順一個方向攪拌，起勁兒。放置半小時入味。

• 胡蘿蔔切成小丁，豆腐捏碎，加入肉泥中，加入蠔油，鹽調味。再加入兩勺澱粉，順同一個方向攪拌，起勁兒。

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  攪拌好的雞肉豆腐泥，用炒勺搖起一勺，放入鍋中，稍微壓扁成餅形，小火慢煎至兩面金黃。

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  完成！ 味道美美噠！ 低熱量，而且有飽腹感。