前腿肉略肥的,馬蘭,鹽,麻油,味精,餃子皮
綜合評分 9.9
當季的馬蘭肉餡餃子
綜合評分 9.9
用料
做法
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新鮮馬蘭，過水焯一下，擠幹。注意一定要擠到沒水了。然後切碎，放入鹽，味精麻油調味。
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前腿肉剁成肉末(肉可以肥一點，因為馬蘭很愛吸油)，把拌好的馬蘭和肉末攪拌起來，開始包餃子。
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然後水煮，生煎，都可以。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
前腿肉略肥的,馬蘭,鹽,麻油,味精,餃子皮
綜合評分 9.1
豬肉餡,花椒,醬油（最後黃豆醬油和味極鮮混合）,鹽,雞精,糖,生薑末,熱水（泡花椒用）,水或高湯或菜汁,蔥花,調料油,香油
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餃皮,高筋面粉,清水,韭菜,豬瘦肉
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