白砂糖,白蘭地,石榴汁,玉米澱粉,低筋粉,黃油,雞蛋
綜合評分 7.5
午後醇香的白蘭地石榴蛋糕
綜合評分 7.5
白蘭地石榴蛋糕，有著蓬松的質地，帶著些許不易覺察的酒香，配以酸甜多汁的石榴，入口即化。最好的午後便是如此吧︰有香甜的小點和家人的陪伴，大家一起分享食物帶來的溫潤時光，再邂逅一抹秋日的斜陽，和暖的空氣中還留有幾許甜蜜的醇香。
用料
做法
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盆中打入雞蛋和白砂糖（必要時隔水加熱），用打蛋器打至蛋糊提起可留下清晰紋路。
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加入白蘭地和石榴汁，攪拌均勻。
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加入過篩的玉米澱粉和面粉，充分攪拌均勻。將黃油少量分次加入面糊中，用刮刀從底部翻拌混合均勻。
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烤箱預熱165度，在模具內側薄薄抹一層黃油，將面糊倒入模具至7-8分滿，烘烤35分鐘。
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趁熱脫模，淋上奶油，石榴點綴。
小貼士
所在的分類
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