雞翅,色拉油,鹽,糖,花椒粉,料酒,生抽
綜合評分 9.2
煎雞翅
綜合評分 8.1
這個是peter evans 的party 食物， 簡單，好吃。 很適合各類聚會
用料
做法
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講雞翅洗淨， 倒入紹興黃酒，大蒜，茴香，醃製一個晚上（6小時以上）
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取出雞翅， 上蒸籠蒸20分鐘，取出放涼
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麪粉中放鹽和胡椒，雞翅放入裹粉， 拍掉多餘的粉，
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起油鍋至180度， 放入油鍋炸至金黃
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盤裏放吸油紙， 炸好的雞翅裝盤， 撒上海鹽和胡椒