菜頭（大頭菜）,臘肉,蒜苗,鹽巴,味精,食用油
綜合評分 9.4
臘肉炒菜頭
綜合評分 9.4
用料
做法
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準備好食材
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菜頭削去外層老皮，有一絲絲的纖維狀的都要削掉，否則很老影響口感
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臘肉過沸水焯一下
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菜頭和臘肉切片
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熱鍋下油，放入臘肉煎香
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待臘肉變透明，倒入菜頭翻炒，加適量的水燜煮一會
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菜頭變得透明時加適量的食鹽，味精，撒入切碎的蒜葉，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
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