做法

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  我這次用的是1個火龍果、2個獼猴桃和1個芒果，足夠6個人吃的，把這些水果分別切成小塊。你還可以用蘋果、桃子之類的，隨意啦。

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  160克的低筋麪粉用篩子過一下，這樣就不會有拌不開的麪粉顆粒了。麪粉篩是宜家的，聽說他們要開網購了。

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  加入80克的白砂糖、150克的黃油，用手混合，搓勻成顆粒狀。

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  放入冰箱裏冷藏20分鐘左右，因為在剛纔的操作步驟中，會讓黃油有些融化，放回到冰箱裏，可以讓黃油重新凝固起來，做出來的成品纔會酥酥的。嗯，這不是我家的冰箱，也不是我家的廚房，你們想象一下就好啦。

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  準備好烤盤，在烤盤內均勻的抹一層黃油，這樣可以不粘。

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  鋪上切好的水果塊。

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  再舀兩勺果醬將水果間的縫隙填充上。什麼果醬都行，就是讓口感更豐富些。不加也沒關係。

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  再把剛纔放到冰箱裏冷藏的麪粉酥鋪在上面。

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  烤箱提前預熱到220度，烤30分鐘左右，烤到表面呈現好看的金黃色就可以啦。我的烤盤比較大，如果你的烤盤小，注意縮短時間啊。

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  水果烤過之後非常甜美多汁，配上香酥的麪皮，絕對會讓你一口接一口停不下來的。