好料理

醬燜龍利魚

綜合評分 8.3
愛吃醬香燜鍋的朋友們有福利了～

用料

做法

  • 1.龍利魚洗淨待用； 2.蔥切段，蒜剝皮，薑切片，洋蔥切塊，配菜切塊待用； 3.所有的調料放入碗中攪勻待用

  • 1.鍋中熱油，待油7成熱時放入調好的醬汁； 2.緊接著放入蔥，姜，蒜，洋蔥，待香味出來放入魚，輕輕的翻炒幾下，讓魚兩面都沾上醬汁； 3.放入料酒，冰糖，適量得水（與魚平齊就可以）； 4.大火開鍋後改中火頓30分鐘就可以出鍋了

小貼士

味極鮮:黃豆醬油:耗油:甜麪醬=1:1:1:1

所在的分類

相關食譜

醬燜龍利魚
醬
龍利魚,配菜隨意（土豆，地瓜，胡蘿蔔）,香菜隨意（出鍋前五分鐘放入）,洋蔥,蔥,姜,蒜,味極鮮（巧媳婦）,耗油,甜麪醬,冰糖,雞精,白胡椒粉,黃豆醬油（海天）,澱粉,料酒
綜合評分 8.3
蒲燒龍利魚芝士炒飯——大概是步驟最走心的幾個菜譜之一
快手菜
龍利魚柳,黑胡椒、油、鹽,白菜幫子,馬蘇裏拉,芝麻,米飯,薄鹽生抽,味啉,清酒,糖
綜合評分 7.5
櫻蒸龍利魚
日式
龍利魚,蝦,叢生口蘑,油菜芯,日式高湯1/2杯、清酒1/2大匙、味啉1•1/3小匙、淡口醬油1小匙、鹽少許,片粟粉,水,芥末醬,鹽漬櫻葉,鹽漬櫻花
綜合評分 8.8
迷迭香：糖醋龍利魚
家常菜
龍利魚,雞蛋,澱粉,番茄醬,白醋,糖,鹽,白芝麻
綜合評分 9.3
番茄龍利魚火鍋
火鍋
西紅柿,龍利魚,番茄醬,鹽,蒜,姜末,蔥段
綜合評分 7.3
干鍋香魷龍利魚
干鍋
龍利魚,鮮魷魚,料酒,生抽,香油,胡椒粉、蔥蒜粉,姜蔥蒜,雞蛋清,辣椒、花椒,配菜（土豆、杏鮑菇、蓮藕、萵筍）,豆瓣醬
綜合評分 8.1
清蒸龍利魚柳
蒸
冰鮮龍利魚柳,姜,小蔥,油,醬油
綜合評分 9.4
減肥餐之白煮龍利魚
減肥
龍利魚柳,薑絲,胡椒（粉）,料酒,生抽,辣椒醬（老乾媽）,檸檬汁或白醋,生粉
綜合評分 10.0
清蒸龍利魚柳
蒸
冰鮮龍利魚柳,姜,小蔥,油,醬油
綜合評分 9.2
香煎龍利魚柳配土豆
煎
龍利魚柳,黑胡椒,鹽,生抽
綜合評分 9.7