好料理

芥藍牛柳

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 芥藍擇洗乾淨後，先入鍋烹炒，用略加點鹽調味。不要鹹，因為牛肉還會流出湯汁

  • 蠔油加1大匙的水調勻待用

  • 按照上面方法醃過的牛柳入鍋大火滑炒，並倒入耗油汁拌勻即可盛出擺於芥藍上面

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