五花肉,芽菜,青蒜,乾紅辣椒,蔥,姜,蒜,生抽,料酒
綜合評分 9.6
青蒜芽菜回鍋肉
綜合評分 9.6
用料
做法
-
把五花肉清洗乾淨，放入冷水鍋內加蔥、姜、料酒煮30分鐘；撈出後晾涼，置於冰箱冷藏後（冷藏後切片更容易），然後切成薄片；將青蒜切成節、姜切成絲備用
-
平底鍋裡放入適量油，7成熱後放入五花肉，炒至捲曲狀
-
放入薑絲、幹辣椒炒香
-
-
放入芽菜炒均勻
-
放入青蒜和生抽炒均勻即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,芽菜,青蒜,乾紅辣椒,蔥,姜,蒜,生抽,料酒
綜合評分 9.1
五花肉,牛心菜,麻婆醬,醬油,糖
綜合評分 8.2
五花肉,蒜苗,青椒,姜片,花椒,豆瓣醬,油,鹽,雞精
綜合評分 9.2
五花肉,豆腐乾,川式辣豆瓣醬,洋蔥,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,姜
綜合評分 9.9
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 7.5
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.5