好料理

媽媽味道的雞蛋粥

綜合評分 7.3
這是最愛的粥，做法簡單可是我就是那麼喜歡 每次都能吃三碗

用料

做法

  • 媽媽味道的雞蛋粥的做法 步骤1

    熬好白粥，我喜歡顆粒分明的 ，高壓鍋一想開小火過一會開啟。

  • 準備小砂鍋，放下白粥，加入冬菜，滾開後打入兩個雞蛋，用筷子輕輕攪拌。

  • 放入洗好切碎的香菜，下鹽，出鍋前下胡椒粉調味。

小貼士

雞蛋不要攪拌太碎有蛋花看著更誘人。冬菜下後粥味不會那麼單調，香菜是必須的 中和了蛋味，胡椒粉是點睛之筆。

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