大米,基圍蝦,魷魚,香菜,薑絲,香蔥
綜合評分 8.6
排骨鮮蝦砂鍋粥
綜合評分 7.0
用料
做法
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放水和排骨，把排骨褒出味並褒軟，砂鍋要40分鐘以上也可以高壓鍋比較快
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將淘好的米放進排骨湯裡褒到米粒開花（先大火後小火）
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粥好了之後把事先準備好的蝦放進去滾熟（關於蝦我是下了點功夫的，先把蝦對半切然後取出蝦線，把蝦頭裏的髒東西洗掉蝦殼全留著，殼更補鈣）放薑片，也可以先放
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放少許潮汕冬菜調味，放鹽，最後放香菜和蔥。滾一會兒就可以出鍋開吃了。喜歡重味的可以家胡椒粉，好吃又有鮮味。砂鍋煮全程1個半小時左右，高壓鍋半小時就搞定！
小貼士
所在的分類
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