鵪鶉蛋,大蝦,午餐肉,白糖,芹菜,大蔥,麻辣香鍋調料,胡蘿卜,雞翅,腐竹,魷魚,平菇,白芝麻,豆腐皮,豬肉,鹽,香腸,牛肉,青椒
綜合評分 7.6
麻辣香鍋
綜合評分 7.3
在國外也能吃上最愛的麻辣香鍋~~ 超下飯的喔~
用料
做法
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蔥薑蒜洗淨切片備用，洋蔥切絲，準備好辣椒，八角，麻椒
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蔬菜洗淨，蘑菇切片（油菜 菠菜之類不需要切）燒一鍋開水，水中放入少量食鹽，將蔬菜焯熟，撈出瀝乾水備用
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彩椒洗淨切成小塊，備用（不用焯水）
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蝦去皮， 魚豆腐切小塊，鱔段切小塊，蛤蜊洗淨，燒另外一鍋水，放入少量鹽， 放入海鮮焯水瀝乾備用
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肉丸切小塊備用
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鍋中放入三勺油，油熱後將麻椒放入，炒出香味再將麻椒撈出。（如果有花椒粉，就可以省 掉這部了~~）
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將適量豆瓣醬（3~4勺）倒入油鍋中，炒開。根據自己口味適量放入
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倒入準備好的辣椒，蔥薑蒜，八角，炒勻
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放入瀝乾的海鮮（肉類）炒勻
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放入彩椒或其他一些不易炒的菜，炒勻
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放入生菜跟瀝乾水的蔬菜，炒勻
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放入蟹棒，少量鹽（半勺），雞精，炒勻
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放入香菜，撒上芝麻 自制麻辣香鍋便出鍋啦~~
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好好享受吧~~
小貼士
溫馨提示： 1.麻椒可以用花椒代替~ 2.蔬菜、海鮮肉類可以隨自己喜好新增 3.豆瓣醬本身會辣、鹹，之後加鹽時要注意少放 4.蔬菜、海鮮（肉類）最好洗淨切好就焯水，節約時間。焯過水吼一 定要瀝乾，要不就炒不出幹鍋的口感啦 5.配一碗米飯會更美味:-O
所在的分類
相關食譜
蓮藕,土豆,胡蘿卜,豆腐皮,金針菇,萵筍,西蘭花,雞全翅,基圍蝦,寬粉,香芹,蔥姜蒜,小米椒,海底撈麻辣香鍋底料
綜合評分 8.3
玉米,肥牛,蝦,紅薯,宜家牛肉丸,萵筍,香菜,麻椒,花椒,八角,辣椒,白糖,海底撈麻辣香鍋調料,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.9
蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。,乾貨類：木耳、魔芋等。,海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等。,肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等。,內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。,丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。,豆製品：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。,我這次的麻辣香鍋用了：蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。
綜合評分 7.5
嫩仔雞,蓮藕,馬鈴薯,紅薯,新鮮香菇,黑木耳,香菜,洋蔥,大蔥,生薑,大蒜,幹辣椒,花椒,花雕酒,麻辣香鍋調味料,糖,鹽
綜合評分 7.4
海底撈麻辣香鍋火鍋底料,日式大蔥 tokyo long onion,黃土豆 russet potato,藕 lotus root,幹香菇 shiitake,葷菜（蝦、丸子、肉片、午餐肉等）,素菜（菌菇、西蘭花、魔芋結、豆製品）,香菜 caraway
綜合評分 7.7
王家渡的麻辣香鍋底料,犛牛肚,肥牛,海霸王火鍋料,培根,雞翅,午餐肉,鵪鶉蛋,豆芽,厚百葉,芹菜,牛心菜,土豆,藕,西蘭花,白菜,洋蔥,胡蘿卜,生菜,黑木耳,金針菇,香菜
綜合評分 8.7
大蝦,墨魚,螃蟹,五花肉,蓮藕,青萵筍,香菇,胡羅卜,黑木耳,冬筍,大蔥,香菜,大蒜瓣,豆瓣醬,辣椒醬,海鮮醬,黃酒,生抽,幹辣椒,八角,花椒,草果,桂皮,香葉
綜合評分 8.2
秀珍菇,平菇,鮮香菇,蘑菇,雞腿菇,豆腐,五花肉,黃瓜,胡蘿蔔,藕,洋蔥,香萵筍,花生米
綜合評分 9.6
秀珍菇,平菇,鮮香菇,蘑菇,雞腿菇,豆腐,五花肉,黃瓜,胡蘿蔔,藕,洋蔥,香萵筍,花生米
綜合評分 8.1