做法

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  200g普通麪粉，就地取材，家裏沒有儲備高筋粉或低筋粉，所以就只用了這個。

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  溫水溶化酵母粉，第一次做，有些失誤，水加多了，所以後期又補了些麪粉進去，最終總麪粉量大概300g左右。

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  一個雞蛋，加適量糖和鹽攪拌均勻

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  麪粉加入酵母水、雞蛋液後，揉搓成形，如果面有點軟的話，就再補充些麪粉，麪糰做到不粘手即可。

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  麪糰刷一遍橄欖油，用保鮮膜包裹，靜置1-2小時，麪糰會發至兩倍大。

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  配料圖，忽略魚肉、西蘭花、西紅柿、胡蘿蔔，這些是做其他配菜用的。

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  取適量麪糰放入盤中，用手按壓鋪滿盤底，以上材料我一共做了兩個9寸披薩，大家可以適當加減料。

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  麪餅上擠上番茄醬

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  180度，上下火提前預熱，麪餅大概烤5、6分鐘左右，餅體發起，這時取出加蔬菜。

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  隨意點綴，芝士量全看個人喜好，我用了六片。

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  200度，上下火，30分鐘，另外，總統的馬蘇裏拉披薩乳酪比較難融化，而且不拉絲，建議換別的牌子。披薩口感很棒，餅體偏幹一些，脆脆的，這點和外邊的披薩不太一樣，更符合我的口一些，喜歡軟口感的同學，調整一下水面比例和烘烤時間。