香煎沙巴魚

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 香煎沙巴魚的做法 步骤1

    1、先把魚洗乾淨,把水都吸附掉。 2、打一雞蛋取蛋清,蛋黃留著待用。 3、把魚肉放入蛋清中,裹上一層薄蛋清直接放入平底鍋煎。 煎魚的時候可以把你喜歡的蔬菜放入鍋中一起煎。(因為 魚肉本身比較容易入味所以我煎之前魚肉是沒有放任何味道的) 4、魚肉煎完後一塊塊裝入盤中,因為沒有調味所以出鍋之後 就直接的在上面撒上一層黑胡椒鹽作為調味。很香的哦~ 5、切一點碎蒜爆香,把蝦肉放入鍋裡炒至變粉色,把之前的蛋黃 加上一隻雞蛋打散放入鍋中跟蝦仁一起炒熟。 6、把所有食物都裝盤,最後在魚肉上面撒上一點檸檬汁既能解膩, 又能給食物增香~     一個人的晚餐也不孤單啊,材料都是很簡單的,十幾二十分鐘 就能完成的晚餐。而且營養又健康送給大家了~

小貼士

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