筒骨,西洋菜,鹽
綜合評分 9.6
西洋菜洗淨待用
筒骨入冷水鍋中煮開,去浮沫,撈起
沖洗乾淨
放入電壓力鍋中,加入適量的水(根據自家人數以及喝湯的分量放好了)
蓋蓋,按「蹄筋」鍵,燒開後等氣放完
將筒骨湯倒入鍋內,這時候就可以加點鹽,然後加入西洋菜燒開,最後根據自己口味放點雞精就OK啦
1、沒有時間煲筒骨的朋友可以學舞這樣,用萬能的電壓力鍋代替,解放雙手,而且省時 2、西洋菜不要太早放入,因為容易熟啊,所以只要最後加工時候放入燒開即可 3、鹽在西洋菜加入之前再放,也能起到讓菜品成色好看左右,而且鹽太早放也容易在高溫下流失掉碘