好料理

苦菊涼拌海腸

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 海腸切掉兩頭，去掉內臟洗淨備用

  • 鍋中倒入熱水，煮到微微在鍋底冒泡時倒入海腸，飛水15秒撈出

  • 飛水的海腸過一遍冷水，切2釐米小段備用

  • 把海腸跟苦菊用生抽、醋、香油、鹽、調味拌勻，撒少許香菜末即可

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