牛排骨,胡蘿蔔,洋蔥,蔥、姜,老抽,生抽,糖,鹽,十三香
綜合評分 7.1
超簡單的紅燒牛排骨湯
綜合評分 7.1
一直不會燒牛肉，每次煮的都很老。老媽學來個方子，說是不容易老。試了下，果然不錯，特此記錄。
用料
做法
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切好的牛排骨入冷水，燒開汆一下後取出。
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所有用料入鍋，加開水至蓋過牛排骨，大火燒開後，立即改小火，燜15分鐘。
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再開大火至燒開，關火燜15分鐘。
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最後一次大火燒開，關火燜至可用筷子戳透即可。
小貼士
一句話概括：牛排骨滾三滾 關鍵：一定不要放酒～
所在的分類
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