食用油,紅糖,雞蛋,面粉,泡打粉,蘇打,食鹽
綜合評分 8.1
糕點師傅教的核桃酥
綜合評分 8.1
說我蠢，我多吃核桃補腦不行嘛！
用料
做法
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調油蛋液︰將食用油和紅糖倒入盆中，用手揉搓紅糖，使其融化，最後加入1個雞蛋攪拌均勻
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面粉，泡打粉，蘇打，食鹽先用另一個盆混合均勻，再倒入盛有油蛋液的盆中，揉成團
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揉好的面團一定要比較濕潤，干的話烤出來的核桃酥會很干，不酥
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烤箱預熱180°，放入核桃仁烤4-5分鐘，這樣才能保證核桃仁的香酥
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面團搓成長條，揪成面劑子，揉搓光滑後熬成餅，按上幾個核桃仁
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最後在面團上刷一層蛋液，這樣可以防止核桃酥表面烤黑
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180°烤箱中烤15分鐘，好香啊！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.2